Torre
del Lago - Venerdì 20/12/2002 ore 19.00
Inaugurazione dei nuovi locali del Ristorante il
Pescatore
Nato
nel 1962 in una piccola baracca sul mare, il Ristorante
il Pescatore diventa famoso su tutta la costa tirrenica
per le sue prelibatezze, come ad esempio la frittura di
pesce fresco.
In seguito il Sig. Moreno e la Sig.ra Milvia,
proprietari del locale, decisero di trasformare quella
baracca in qualcosa di più importante fino a
quando nel 1975 gli diede la
possibilità di spostarsi internamente alla costa e
di creare quindi una struttura più moderna e
funzionale: un piccolo chalet di mare.
Nel
1980 i figli Giacomo (cuoco) e Angelo (responsabile della
sala) hanno dato ad Il Pescatore una svolta decisiva,
attraverso l'introduzione di una cucina mediterranea di
straordinaria qualità, fatta di cose semplici ma
sapientemente elaborate e presentate, come la tradizione
toscana ci insegna.
Oggi, dopo che il piano regolatore del comune, ha dato
la possibilità di ristrutturare i locali sulla
costa, Il Pescatore è diventato un luogo dove non
solo si possono degustare le specialità dello chef
Angelo, ma anche e soprattutto un luogo dove l'armonia e
le bontà della cucina si sposano con l'emozione di
un ambiente semplice ma particolarmente studiato nei
dettagli, negli arredi e nelle supellettili.
Un'atmosfera di oltre oceano trasferita in un luogo di
mare come Torre del Lago, questo a dimostrazione che oggi
la buona cucina non è sufficiente a creare un buon
ristorante, ma è necessario combinarla a
straordinarie emozioni visive per dare vita ad una
sinfonia perfetta ed ineguagliabile.
La
parte arredo/emotiva di questa operazione è stata
curata dallo Studio la Noce che attraverso una ricerca
sofisticata ed attenta ha creato "un luogo di cuore" dove
vivere serate straordinarie.
